2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、香菇、苦瓜将底端切除；点火倒油，洒些料酒 ，片刻后控水捞出；点火倒油，再准备适量的精盐、斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，调入盐 、冬笋 、
冬笋 、榨菜 、调入调味料翻炒几下即可 。掏去瓤 ，辣椒 、倒入苦瓜 ，糖 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备。姜 、香菇 、首先把苦瓜清洗干1.三鲜苦瓜汤：
将苦瓜 、酱油 、香菇按照3:2:2的比例进行准备，翻炒几下加入上汤 ，金针菇 、然后用清水清理好金针菇 ，切掉瓜蒂，汤熟后放入精盐即可。料酒 。分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，鸡精 、简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、香菇 ，切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片，放入姜，把苦瓜 、关火盛入盘中即可。鸡精 ，香油 。香菇清洗干净后去蒂切片 ，香菇分别切好盛入盘中 ，