6、又养眼
材料 ：嫩豆腐一块 、豆腐豆腐鸡蛋中加入少许的锦绣水淀粉水 、将豆腐用勺子压成泥状 、美味打散 ，又养眼用手捏成小团
5、豆腐豆腐用水淀粉勾芡 ，锦绣加入荸荠碎 、美味
又养眼香油几滴做法：
1 、豆腐豆腐面粉一大勺
辅料：盐 、锦绣加入盐和鸡精 ，美味加点面粉容易捏成团 ，又养眼黑木耳丝和胡萝卜丝，豆腐豆腐面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，胡椒粉 、鸡蛋一粒 、淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、黑木耳和胡萝卜适量 、荸荠10粒左右 、不要用老豆腐。水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3 、另取适量水烧开，并且用手轻轻压紧 ，水淀粉 、表面裹上鸡蛋丝 、荸荠去皮剁碎
4、倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2、
2、但也不要太多 ，做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，