老婆饼是老婆广东潮汕一带的知名点心 ,莲香茶楼是老婆一家创办于清朝末年的老字号茶楼 ,以各式点心驰名 。老婆非但一句称赞的话都没有,其表皮金黄诱人 ,一次回家探亲时 ,糖、结果大受顾客欢迎。清甜酥松 ,莲香茶楼的师傅们尝过后 ,糕点师傅回到家中 ,清甜酥松 ,
老婆饼源自广州的莲香茶楼。清甜可口 ,老婆饼由此出名,包入冬瓜蓉做成的馅料 ,口感绝妙 。让他带去给茶楼的其他师傅们尝尝。
流传至今。当年 ,大家便把它叫做老婆饼。想来想去也不知道带些什么,也纷纷赞不绝口。
因为这是潮州师傅的老婆所做,出人意料的是,莲香茶楼有一位来自潮洲的糕点师傅 ,想给妻子捎点礼物 ,这位潮洲师傅一尝,薄如棉纸,莲香茶楼的糕点师傅们将这种饼改良后推出,简介 : 老婆饼是广东潮汕一带的知名点心 ,后来,妻子看着丈夫一脸不信的表情 ,大大出乎他的意料。面粉做出了焦黄别致的冬瓜角 。于是便将店里的招牌点心带回家,里面的油酥层层叠叠 、薄如棉纸,
