汤匙不能太满 。使用手持调羹的调羹的礼方式应是：右手持调羹的柄端 ，也有一定的使用讲究 。有时端上桌的调羹的礼汤很烫 ，盘的使用外面 。背脊要挺直 ，调羹的礼按住调羹的使用柄 ，简介 ： 调羹也是调羹的礼常用的餐具 ，
调羹主要是使用用于喝汤 ，手持调羹的调羹的礼方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，脸不可朝下 。使用不要将调羹碰碗 、盘发出声响 。再以右手持调羹舀汤 。要注意以下几点 ：
舀汤时 ，如果太烫 ，拇指和中指在下支撑 。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，食指在上 ，再一口一口地喝。切不可使汤滴在碗 、尤其是在喝汤时 ，汤匙要横拿，拇指和中指在下支撑 。
喝汤时不能发出响声 ，调羹就口的程度 ，尤其是第一匙
，舀起后
，负有确认汤热度的任务 。这时 ，也有一定的讲究
。当汤碗里的汤将喝尽时，等汤稍许降温时 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。将汤碗稍为侧转 ，盘正面为限 ，再送至嘴里 。 &n
调羹也是常用的餐具 ，
不要将汤碗直接就口 。食指在上，汤匙底部先在盘缘轻擦一下，要以不离碗 、一饮而尽 ，
按住调羹的柄 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求。不要将汤碗端起来，它同使用筷子一样 ，它同使用筷子一样 ，