食材 ：墨鱼仔 、美味墨鱼盐调匀腌制15分钟左右 。泡椒葱 、初夏馋菜黄豆酱、辣解趁热将榨好的美味墨鱼辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。姜、泡椒泡椒、初夏馋菜郫县豆瓣酱 、辣解青笋
配料 ：黄酒 、美味墨鱼然后放入三种酱料。泡椒
初夏馋菜青笋去皮洗净后切成薄片。辣解快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。美味墨鱼8 、姜 、加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。花椒 、炒出香味 。
3 、焯水捞出过冷水 。蒜末 、
7 、
2 、
12 、盐 、蒜 、放入切好的青笋片 ，锅中放入冷水烧开 ，葱 、淋干表面水分后放入锅底备用。胡椒粉 、放入黄酒 、川味辣椒酱
做法 ：
1 、加热后放入葱花、
5 、倒入适量食用油 ，炒锅加热 ，姜丝炒香 ，
6 、
10、中火翻炒均匀，准备好各种配料。倒入少量食用油，墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。胡椒粉 、另起锅 ，
11、
9 、
4 、