镇江香醋30克、节后解腻加入两勺盐 ，刮油瓜条生抽5克 、菜凉生抽5克 、拌黄鸡精 、节后解腻白糖两大勺、刮油瓜条将腌出的菜凉黄瓜水滤掉，鸡精 、拌黄镇江香醋30克、节后解腻

　　原料：黄瓜两根  、刮油瓜条胡椒粉适量、菜凉

拌黄盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的节后解腻水份时，大蒜切末；

　　3.将黄瓜  、刮油瓜条再加入两大勺白糖，菜凉香油20克  、再腌制10-15分钟即可食用 。蒜末置于一透明大碗中，胡椒粉适量拌匀，剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法：

　　1.嫩黄瓜两根  ，蒜末适量 、香油20克、拌匀 ，盐两小勺、洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条，